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 市場行情

隨著各個階段備貨結束 續或將下跌
2021-01-20

  截止到1月17日,全國雞蛋主產區均價5.30元/斤,遠超歷年同期,與2019年下半年產區歷史最高均價5.59元/斤僅差0.29元/斤;并創下近13個月來的新高,比2020年12月初主產區均價3.89元/斤上漲1.41元/斤,漲幅36.25%。




  需求是上漲的根源




  12月份,食品企業進入春節前備貨期,同時商超及電商平臺也開始增加采購數量。元旦過后,市場需求并無明顯變化,業者盼漲熱情逐漸降低,市場供需相對平衡,雞蛋價格相對平穩。但6日多數地區迎來寒潮預警,北方部分地區溫度達到零下20多度,雞蛋存在凍裂的情況,因此個別市場臨時性停收;同時因溫度降幅大,少數地區蛋雞產蛋率下滑3-8個點不等,雞蛋供應能力小幅下降。寒潮結束后,部分市場走貨恢復,需求稍有提量,雞蛋價格緩慢走高。




  后續或將下跌




  后續市場上的雞蛋需求或將減弱,而且現在的雞蛋價格基本已經到達消費端可接受的高位,因此短期內蛋價或存在下跌可能。




  目前局部地區雞蛋價格漲勢放緩,部分地區中間環節及終端環節以清理庫存為主,拿貨積極性較前期下降;另外近期蛋價漲幅大、上漲速度快,部分地區產區收貨的漲幅并未完全反映到終端市場,若此次蛋價漲幅完全反映到終端市場,或對終端市場走貨形成一定壓制。因此短期內蛋價再漲空間有限,且存在下跌的可能。

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